O filete de cangrexo (vara de cangrexo) dá á xente a impresión de que a maioría deles non son nutritivos, e o pigmento da parte superior parece ser malo para o corpo.É só unha imitación da carne de cangrexo.
Non obstante, o programa xaponés "Lin Xiu でしょょ!Lecture” axudou ao salgueiro caranguexo a loitar, sinalando que o salgueiro caranguexo é realmente moi beneficioso, incluso mellor que a carne de cangrexo real.Espero que poidas cambiar a túa perspectiva sobre o salgueiro cangrexo.
Beneficios do filete de cangrexo
1. Aumenta o músculo
O salgueiro de cangrexo está feito de peixe e proteína, que é rica en proteínas e beneficiosa para o crecemento muscular.
Aínda que comer carne e peixe tamén pode inxerir proteínas, a vantaxe do salgueiro é que é fácil de comer.Os estudos sinalaron que a inxestión de proteínas dentro de media hora despois do exercicio é o máis beneficioso para a proliferación muscular, mentres que o filete de cangrexo cocido pódese omitir para satisfacer esta necesidade inmediata.Ademais, para imitar o branco e o sabor da carne de cangrexo, engadiuse amidón no proceso de produción de carne de cangrexo para mellorar aínda máis o efecto da mellora muscular.
O profesor Yoshimoto mencionou que aínda que a propia proteína axudou ao crecemento muscular, a adición de amidón proporciona a enerxía necesaria para o corpo para transformar o músculo.Ademais, o amidón, como unha especie de polisacárido, pode promover a secreción de insulina, e a insulina tamén pode axudar a mellorar a eficiencia da proliferación muscular.
En comparación con comer carne de cangrexo que contén só proteínas, o filete de cangrexo que contén proteínas e polisacáridos é máis eficaz para aumentar a masa muscular corporal.Os expertos tamén citaron resultados experimentais que descubriron que o filete de cangrexo ten case o dobre do efecto da mellora muscular.
2. Fácil de dixerir
Ademais, o filete de cangrexo é máis fácil de dixerir que outras carnes.Para as persoas con estómago débil, o salgueiro tamén é unha boa opción para a inxestión de proteínas.
A carne é realmente rica en proteínas, pero comer carne en grandes cantidades é unha carga para o estómago, especialmente para os anciáns, que sufrirán síntomas de indixestión como inchazo debido a unha dixestión insuficiente.Co fin de imitar o sabor da carne de cangrexo, a carne de cangrexo triturarase o máximo posible e despois converterase en fibra.Cando o alimento é máis pequeno, aumentará a superficie exposta ao ácido do estómago, o que naturalmente axuda á dixestión.
3. Baixo graxa
Ademais de ser fácil de dixerir, o filete de cangrexo é un bo ingrediente para as persoas que queren controlar o seu peso, porque o filete de cangrexo é case un alimento sen graxa.
No proceso de produción, o bacallau, como materia prima do salgueiro cangrexo, será eviscerado e remollo en auga para conservalo fresco.O profesor Yoshimoto sinalou que a graxa contida no peixe pódese eliminar mediante o proceso de inmersión, de xeito que alimentos como o filete de cangrexo ou o prato de peixe poden converterse en alimentos case sen graxa e baixas en calorías.
4. Antioxidación
A cor vermella da superficie do salgueiro adoita considerarse pigmento insalubre, pero en realidade é un pigmento natural con efecto antioxidante, que é beneficioso para a saúde.
O programa entrou no taller de produción de salgueiro e descubriu que a cor vermella da superficie do salgueiro era en realidade o pigmento natural do tomate e do pemento vermello.O pigmento vermello do tomate contén o licopeno antioxidante.Como un dos fitoquímicos, o licopeno ten o efecto de previr o envellecemento dos vasos sanguíneos e da pel.
Por suposto, o pigmento da superficie do salgueiro non conterá moito licopeno, pero polo menos definitivamente non é unha substancia nociva, senón algúns ingredientes beneficiosos.
Instrucións
Os exemplos anteriores ilustran os beneficios dunha serie de salgueiros cangrexos, pero os expertos lembran que os salgueiros cangrexos teñen demasiada sal, e o consumo excesivo pode provocar un alto risco de sodio, ou edema e hipertensión.Os expertos tamén din que lavarán os salgueiros antes de comer, e reducirán lixeiramente o contido de sal antes de comer.
Como se mencionou anteriormente, o salgueiro contén algo de azucre.Aínda que o azucre é unha fonte de enerxía moi importante, é un nutriente esencial para o organismo, pero o consumo excesivo tamén traerá efectos adversos.Polo tanto, os expertos suxiren que comer un filete de cangrexo grande ou 5-6 filetes de cangrexo pequeno ao día pode absorber uns 10 gramos de proteína e 10 gramos de azucre, o que é suficiente para a inxestión dun día.
Hora de publicación: 28-feb-2023